Descobrimos em Itapira – SP, um tradicional alambique que serve uma cachaça artesanal há mais de 30 anos e atualmente está instalado nos fundos de uma fábrica de máquinas agrícolas.
Para chegar à essa mina de ouro, precisamos nos identificar na portaria da fábrica onde um funcionário nos indicou o caminho até uma pequena porta onde havia uma placa onde se lia “Setor de Experiências”. Lá fomos atendidos pelo senhor Mário e seu irmão que prontamente nos serviram uma dose do produto e nos mostraram também os embutidos ali fabricados.
A manufatura da pinga não podia ser mais roots e de lá saímos com 5 litros da marvada e também com alguns embutidos extremamente apetitosos, mas com vontade de voltar logo pois os irmãos são bons de papo.
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